Stelvio - Formaggio DOP dell'Alto Adige

Noto nelle aree tirolesi anche come “Stilfser”, questo formaggio a pasta semidura è molto amato per il suo sapore intenso, erbaceo e lievemente piccante, che si sposa perfettamente con i salumi e la polenta.

Stelvio DOP

Stelvio DOP

Lo Stelvio o Stilfser è un prodotto caseario italiano prodotto nella fascia alpina. Tipico del Trentino Alto Adige, si presta a numerosi abbinamenti e preparazioni in virtù del suo sapore caratteristico e aroma erbaceo.