Coppa | Salume DOP italiano

Coppa, capocollo e lonza sono i nomi regionali di questo salume a base di carne di maiale, caratterizzato dalla tipica forma cilindrica e dal colore rosso intenso, riccamente striato di bianco.

Coppa di Parma IGP

Coppa di Parma IGP

Una coppa con caratteristiche inimitabili, legate al clima umido delle aree lungo il Po, che riescono a conferire al prodotto un gusto dolce e delicato, ed un profumo inebriante.